芋头牛肉粉丝煲
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-02-28 19:13:31
芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、氟、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角苷等多种成分，所含的矿物质中氟的含量也较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
芋头牛肉粉丝煲
材料：牛肉250克，芋头150克，粉丝30克
调味料：盐少许，酱油2克，葱花4克
芋头牛肉粉丝煲的做法
1、将牛肉洗净、切块、焯水，芋头去皮、洗净、切块，粉丝泡透切段备用。
2、净锅上火倒入水，下入牛肉、芋头，调入酱油、盐，煲至快熟时，下入粉丝再续煲至熟，撒入葱花即可。
适合人群：男性
养生功效：保肝护肾
美食小贴士：最好选用白梗的芋头入菜，口感更好。
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煲汤网小提示
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