鹅肉土豆汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-09-15 20:36:17
鹅肉土豆汤
材料：鹅肉500克，土豆200克
调料：红枣50克，枸杞50克，香油10克，盐5克，胡椒粉5克，味精3克，料酒5毫升，生姜1块，葱2根
鹅肉土豆汤的做法
1、将鹅肉洗净后剁成状；土豆去皮切块；生姜切片；葱切段备用。
2、锅中加水煮沸，下入鹅块氽烫后，捞起。
3、锅中烧清水，下入姜片、枸杞、红枣和鹅块，调入盐、胡椒粉、味精、料酒炖烂后，下入土豆炖约30分钟，淋上香油，撒上葱段即可。
土豆既可作主食，又可当蔬菜，营养丰富。含有蛋白质、糖、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁及维生素Ｃ、Ｂ1、Ｂ2、Ｂ3、胡萝卜素、胶质、柠檬酸、乳酸、钾等成分。功能：可健脾和胃，益气和中。适用于治疗胃及十二指肠溃疡、慢性胃疼、习惯性便秘、皮肤湿疹等症。土豆含热量...[更多]
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