麦米豆角粥
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2012-09-27 11:08:22
麦米豆角粥
原料:麦米250克,豆角100克,砂糖250克。
麦米豆角粥的做法
1.将麦米淘洗干净,豆角摘洗干净。
2.取锅放入清水和麦米、豆角,先用武火煮沸后,撇去浮沫,再改用文火熬煮约1小时,并用手勺不断搅动,以防麦米粘锅煳底,至麦米开花、豆角熟烂而粥黏稠即成。
3.把砂糖放入碗内,盛入麦米豆角粥即可食用。
功效:滋阴养肺,清热润便。适用于肺燥津亏而致口干舌燥,嘴角糜烂,大便于结等病症。
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