参芪海参熊掌汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-06-26 00:23:30
参芪海参熊掌汤
用料：海参40克，熊掌150克，鸡肉100克，人参3克，北芪6克，元肉5克，生姜1小块，绍酒2茶匙。
参芪海参熊掌汤的做法
1．海参发透后洗净，切成条状。熊掌用沸水发
透，去其茧毛，斩成中块。人参、北芪、元肉洗净，人参浸透后斜向切片。
2．将以上用料倒进炖盅，倒入适量沸水，盖上盅盖，隔水炖之。
3．先用大火炖30分钟，再用中火炖50分钟，后用小火炖90分钟即可。
4．将药渣捞出，放进少许熟油、食盐和味精，咸淡随意。
功效：补肾升阳，补元益气。
人参果除了具有高蛋白、低糖、低脂等特点外，还富含维生素C和碘、钼、铁、磷、硫、硒、锌等18种矿物质和人体必需的微量元素。尤其含有被称为“生命火种、抗癌之王”的硒元素。人参果也富含铁元素，是天然的“补铁剂”。由于人参果富含人体所必需的营养成分和微量元素...[更多]
煲汤网小提示
芦笋和海参能一起吃:芦笋能防止癌细胞扩散，对各种癌症患者很有益处。海参同样是抗癌食品。芦笋与海参搭配使用，则可增加抗癌功效，适用于各种癌症患者的辅助疗效。
桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用，可使身体保暖、增强体力
