枣耳肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-08-04 15:48:54
枣耳肉汤
原料：猪瘦肉100克，银耳25克，红枣10只，精盐、味精、料酒和香油各适量。
枣耳肉汤的做法：
1．将银耳用水泡发后洗净。
2．与瘦肉、红枣一起放入锅中，加入料酒和适量的清水．置火上炖至肉烂熟，撒入精盐和味精，淋入香油即成。
特点：肉嫩昧香。健脾益气，补虚强体。
红枣是常见的保健佳品，但如果吃法不对，也会伤害身体健康。红枣的正确吃法。一、食用红枣时不要用水煎煮，因为温度超过80℃，枣里面的维生素C就被破坏了。用清水洗净后，生吃是最有营养的，每天坚持吃5～8枚红枣，对身体非常有益。...[更多]
煲汤网小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
