三七白胡椒煨猪肚
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-07-04 11:13:45
三七白胡椒煨猪肚
原料：三七10克，白胡椒15克，猪肚1个(1000克左右)，生姜5克，葱15克，食盐5克，味精3克。
三七白胡椒煨猪肚的做法
1．将白胡椒打碎，三七打碎成黄豆大小，备用。
2．将猪肚洗净，但要保持完整，勿切烂。把白胡椒、三七放入猪肚内，加少许清水，然后将猪肚两头用线扎紧，放入砂锅(或瓦锅)内，加适量水，放入生姜、葱，用文火煨炖熟，加食盐、味精即成。
3．食用时，可单食，3天1次。
功效：温胃止痛，健脾补虚，降血糖。适用于脾胃虚寒的胃痛、食少、腹胀、糖尿病等症。十二指肠溃疡、慢性胃炎属于虚寒症者均宜。
不是所有的糖尿病患者都能吃甜的水果，只有病情稳定、血糖基本控制的患者才可以吃。一般说来，空腹血糖7.8毫摩尔/升(140毫克/分升)以下，餐后2小时血糖在10毫摩尔/升(180毫克/分升)以下，以及糖化血红蛋白在7.5%以下...[更多]
煲汤网小提示
金针菇和猪肚能一起吃:金针菇与猪肚搭配食用，有消食开胃的作用。用于消化不良、食欲不振、肠胃不适等症。
猪肚和豆芽能一起吃:猪肚有补虚损、健脾胃的功效，可帮助消化，增进食欲；豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效。两者搭配，常吃可洁白皮肤及增强免疫功能，还可抗癌。
