牛肉煲土豆
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-09-01 10:59:14
牛肉煲土豆
材料：牛肉200克，土豆150克
调料：精盐、酱油各少许
牛肉煲土豆的做法
1、将牛肉洗净、切块、汆水，土豆去皮、洗净、切块备用。
2、净锅上火倒入水，下入牛肉、土豆烧开，调入精盐、酱油煲至成熟即可。
此汤功效：益气补血
煲汤网特别提示：土豆切好后最好放在水中泡一下，否则易粘锅。
土豆既可作主食，又可当蔬菜，营养丰富。含有蛋白质、糖、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁及维生素Ｃ、Ｂ1、Ｂ2、Ｂ3、胡萝卜素、胶质、柠檬酸、乳酸、钾等成分。功能：可健脾和胃，益气和中。适用于治疗胃及十二指肠溃疡、慢性胃疼、习惯性便秘、皮肤湿疹等症。土豆含热量...[更多]
煲汤网小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
白菜和牛肉能一起吃:素荤相配，互为补充，营养全面、丰富，具有健脾开胃的功能效，特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效
