羊肚参术汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2012-05-26 10:36:08
羊肚参术汤
原料:羊肚1个,白术20克,党参25克,山药25克,盐、清水各适量。
羊肚参术汤的做法
将羊肚反复用清水洗净,与白术、党参、山药一同放锅中,加适量清水用武火烧沸后用交火炖至羊肚熟烂了加盐调味即成。
功效:羊肚味甘,性温,入脾、胃经,具有健脾补虚,益气健胃,固表止汗之功效;白术能补气健脾,燥湿利水;党参能补气、养血、生津;山药能补气生津,补牌肺肾。四物同用能补气健脾,利水消肿。
应用:适用于慢性肾炎属脾虚者。症见水肿,胄纳不佳,食入难化,大便溏薄,院腹痞闷,口淡不渴,面白少华或面色萎黄,倦怠乏力,舌质淡,苔薄白等。
羊肚菌具有补肾、壮阳、补脑、提神的功能;对肾精亏损、阳萎不举、性功能减退、性欲冷淡有明显的改善作用;对头晕失眠、肠胃炎症、脾胃虚弱、消化不良、饮食不振等有良好的疗效。长期食用可防癌、抗癌、抑制肿瘤、预防感冒、增加入体免疫力...[更多]
煲汤网小提示
鹿肉和山药能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质;山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。
鸭肉和山药能一起吃:营养丰富,有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食,其营养及药用价值更高。