花生焖猪尾
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2012-05-26 10:43:37
花生焖猪尾
原料:花生米60克,猪尾1条,盐、清水各适量。
花生焖猪尾的做法
1.将花生米洗净;猪尾去杂毛,洗净,切成小段。
2.把全部原料放入锅内,加适量清水,武火煮沸后,改文火焖至猪尾、花生熟烂,下盐调味即可食用。
功效:猪尾有补肾、益精、填髓的作用;花生味甘,性平,具有补脾和胃的功效。二者合用,能补益脾肾。
应用:适用于慢性胃炎属脾胃不足者。症见面白天华,形体消瘦或虚胖,腰膝酸软,下腹冷痛,久泄久痢,或五更泄泻,舌质淡等。
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煲汤网小提示
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