菜花蒸盅
□ 作者：胖星儿 ‖ 来源：胖星儿美食博客 2013-10-22 22:31:26
对于一些需要长时间烹饪的蔬菜可以用隔水蒸炖的做法，比如白萝卜、菜花等。用电炖盅蒸蔬菜就非常方便，尤其在职主妇，下班后，先把蔬菜洗好蒸上，便可以准备其他晚餐的菜或者照顾孩子，迅速方便做美味蔬菜料理。
菜花蒸盅
原料：白菜花半棵，木耳10朵，浓汤宝半块，广式香肠1根
菜花蒸盅的做法
1、菜花择小朵，木耳泡发后洗净，广式香肠切片。
2、炖盅加热水250毫升，放入半块浓汤宝搅拌匀。
3、加入菜花、木耳、香肠片，上火蒸约20~30分钟即可。
菜花别名花菜、花椰菜，为十字花科植物，菜花的茎叶，为一年生植物。菜花的根上生叶，叶上长主茎及支茎，茎上长满由小颗粒组成的花状，整体很像一个大花朵。色白美观，原产西欧，传入我国已近百年，现在已普及全国各...[更多]
煲汤网小提示
西红柿和菜花能一起吃:菜花含有维生素A、B1、B2、C和E、K、U等特殊成分，能清血健身，增强抗毒能力，预防疾病。可治疗胃肠溃疡、便秘、皮肤化脓及预防牙周病。西红柿可健胃消食，对高血压、高血脂患者尤为适宜。两者搭配．其营养成分更高
菜花和玉米能一起吃:菜花与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配，具有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因含有丰富的维生素C、E，还具有润肤、延缓衰老的作用。
