蛤蜊乳鸽汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2014-10-28 17:33:13
蛤蜊乳鸽汤
材料:蛤蜊100克,乳鸽1只,黄花菜50克
调料:花生油15克,精盐少许,葱段、姜片各3克,香菜末2克
蛤蜊乳鸽汤的做法
1、将蛤蜊洗净,乳鸽治净斩块,黄花菜洗净备用。
2、锅上火倒入花生油,将葱、姜爆香,下入黄花菜煸炒,倒入水,下入乳鸽块、蛤蜊,调入精盐煲至熟,撒入香菜即可。
此汤功效:益气补血
乳鸽是指孵出不久的小鸽子,即未换毛又未会飞翔者,肉厚而嫩,滋养作用较强,鸽肉滋味鲜美,肉质细嫩,富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分。...[更多]
煲汤网小提示
蛤蜊和豆腐能一起吃:可治血气不足,皮肤粗糙
维生素B1和蛤蜊不能一起吃:维生素B1与蛤蜊同食可降低药效。