首乌黑豆牛肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-12-04 15:28:07
首乌黑豆牛肉汤
原料：牛肉250克，何首乌30克，黑豆30克，生姜4片，红枣4枚。
首乌黑豆牛肉汤的做法
1．选鲜嫩牛肉，洗净切片；何首乌、黑豆、红枣(去核)洗净。
2．把全部原料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，用文火煲约1．5小时，调味即可。
功效：补精益血，乌发养颜。适用于肾精亏损之头发早白。
特别提示：大便溏泻或湿痰较重者，均不宜使用本汤。
何首乌含有脂肪、糖类、卵磷脂等，块根还含有大黄酚、大黄素、大黄酸、大黄素-6-甲醚、土大黄苷、大黄酚蒽酮等药用有效成分。何首乌藤茎含大黄素、大黄素-6-甲醚，p-谷甾醇、大黄素-8-0-p-D-单葡萄糖苷。...[更多]
煲汤网小提示
狗肉和黑豆能一起吃:狗肉安五脏，暖腰膝，益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效，而且是老年保健之美肴。
黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用，具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效，而且对血虚气滞闭经有一定疗效。
