花生蛋花汤
□ 作者：V好好 ‖ 来源：V好好美食博客 2013-06-15 11:08:48
营养不可缺----花生蛋花汤
这样的一碗花生蛋花汤经常会出现在我家的早餐桌上，制作简单，营养美味，特别适合小孩儿、老年人，还有女性朋友食用。
在花生的选用上还得大家仔细挑选，要买像我用的这种红皮花生，不是很大颗，小小个，却很饱满，经过长时间炖煮后也不会果皮分离。
红皮花生经过长时间炖煮后，口感非常的软糯，入口即化，最主要的是能喝到飘浮在汤面上的纯正花生油哦！
做法就是这么简单，不信？！试试吧！
花生蛋花汤
厨具：炖之宝
食材：红皮花生、冰糖、鸡蛋各适量
花生蛋花汤的做法
1、花生放清水里冲洗干净
2、倒入炖之宝，加适量清水
3、加入适量冰糖
4、盖上盖子，调成自动模式，经过10小时的炖煮
5、看到上面飘浮的一大片花生油了吗？！
6、趁热倒入蛋液，用筷子轻轻拨散开即可
特别提示
一、炖煮花生汤我一般都是在晚上睡觉前放下，第二天早上直接在炖锅内打入鸡蛋液即可
二、好的花生不怕煮，不会化开或是脱皮的哦！
三、加入冰糖会使口感上更加的清淡，不会感觉太过甜腻，而且冰糖还有和胃润肺的作用
花生别名落花生、长生果、地豆、落花参、番豆、土露子、落地松、落地生、土豆、地果、南京豆、番果，为豆科植物落花生的种子。因为是在花落以后，花茎钻人泥土而结果，所以又称“落花生”，又由于营养价值高，它所提供给人体的热量，在同样情况下比牛奶高2倍...[更多]
煲汤网小提示
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花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用
