双豆双米粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-10-24 21:59:26
双豆双米粥
材料：红豆30克，豌豆、胡萝卜各20克，玉米粒20克，大米80克
调料：白糖5克
双豆双米粥的做法
1、大米、红豆均泡发洗净；玉米粒、豌豆均洗净；胡萝卜洗净，切丁。
2、锅置火上，倒入清水，放入大米与红豆，以大火煮开。
3、加入玉米粒、豌豆、胡萝卜同煮至浓稠状，调入白糖即可。
营养功效：玉米和大米中含较多无机盐和维生素，而且富含膳食纤维，有降低血糖的作用。此粥有益于高血糖患者的健康。
煲粥特别提示：慢性胰腺炎患者忌食此粥。
红豆含胰蛋白酶抑制剂和红细胞凝聚物质，故烹制时要充分加热，煮烂食用。虽然红豆含极高的糖类，但在消化过程中，其豆类纤维易在肠道发生产气现象，因此肠胃较弱的人，在食用红豆后，会有胀气等不适感...[更多]
煲汤网小提示
大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用
