北芪蜜枣生鱼汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-08-04 10:26:01
此款汤水具有补气固表、敛汗生肌、强身健体之功效；特别适宜身体虚弱、病后体虚、汗多者饮用。
北芪蜜枣生鱼汤
材料：生鱼500克，北芪30克，蜜枣15克，老姜2片量，食盐适量。
北芪蜜枣生鱼汤的做法
1、北芪浸泡30分钟，洗净；蜜枣洗净。
2、生鱼去鳃、鳞，烧锅下花生油、姜片，将生鱼两面煎至金黄色。
3、将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。
特别提示：若想让此汤味道更加鲜美，可加入适量猪瘦肉同煲。
蜜枣因其制作时用料不一样，故有许多不同种类和名称，如金丝蜜枣、伊拉克蜜枣等，但他们的营养成分及性味大同小异。每100克蜜枣中含有蛋白质1 3克、脂肪0 1克、糖77 2克、热量1317千焦。...[更多]
煲汤网小提示
蜜枣和牛奶能一起吃:适宜于营养不良、病后体虚、气血不足、癌症等患者食用
牛奶和蜜枣能一起吃:做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心肺、解热毒的功效。适宜于营养不良、病后体虚、气血不足、癌症等患者食用。
