党参羊排汤
□ 作者：酒鬼老狼 ‖ 来源：酒鬼老狼美食博客 2016-11-22 09:34:19
冬天来了，寒冷的日子里一碗热烈浓香的汤水，就像冬季最温暖的阳光，暖暖的滋润着我们的生活。汤，有时候无需过多的佐料，简单的食材配一碗清水即可煲出你心怡的滋味，正如我们简单朴素的日子，平淡中蕴藏了无尽的滋味。北方人冬季对喝羊汤是比较喜欢的，奶白色口感浓香的羊汤，浇进一点油泼辣子那就是极好的小享受。煮羊汤的方子很多，但我更爱那种简单的不加过多修饰的汤，平淡却不失本味。
党参具有补中益气，健脾益肺、补气血的作用。适量的食用可以补血养血、降血压，预防感冒提高身体的免疫力。用党参煮羊汤而不用其它佐料，煮好的羊汤汤汁甜香，口感浓香，而且羊肉的腥膻味也小了很多。
不膻不油腻，常喝补气血----党参羊排汤
食材：羊排750g、党参4根、精盐1茶匙
党参羊排汤的做法
1、羊排用温水洗净后剁成5公分长的段。
2、把羊排放进砂锅，倒进足量的清水。
