参芪甲鱼汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2012-02-02 09:59:24
参芪甲鱼汤
原料:甲鱼1只,鸡肉200克,淮山50克,党参25克,北芪25克,桂圆20克。
参芪甲鱼汤的做法
1.将鸡肉洗净切大块;其余用料分别用温水稍浸后淘洗干净:甲鱼斩大块。
2.锅内烧开适量清水,放入甲鱼块煮约2分钟,捞起备用。
3.煲内加入适量清水,水开后,将全部用料放进煲内,煲内水再滚后,先用中火煲1.5小时,再用小火煲1.5小时。调味即可。
功效:滋阴补虚,健脾润肝。可降胆固醇,防动脉硬化。
白甲鱼肉质细嫩,味道鲜美;南方白甲鱼含脂量高,鲜美肥嫩,四川白甲鱼肉质更优于白甲鱼,可供烧、煮、炸、炖、焖、浸等。每餐摄入量200克...[更多]
煲汤网小提示
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