猪腰黑米花生粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-07-28 08:41:03
猪腰黑米花生粥
材料：猪腰50克，黑米30克，花生米、薏米、红豆、绿豆各20克
调料：盐3克，葱花5克
猪腰黑米花生粥的做法
1、猪腰洗净，去腰臊，切花刀；花生米洗净；其他原材料淘净，泡3小时。
2、将泡好的原材料（除花生米、猪腰）入锅，加水，煮沸，再下入花生米，中火熬煮半小时。
3、等黑米煮至开花，放入猪腰，待猪腰变熟，调入盐调味，撒上葱花即可。
营养功效：猪腰有健肾补腰、和肾理气之功效；花生含20多种微量元素，对入体有滋养保健的功效。常食此粥可增强人体免疫力，滋补身体。
煲粥特别提示：此粥特别适宜肾虚、腰酸腰痛者信用。
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