松香玉米羹
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-11-28 22:32:16
松香玉米羹
材料：嫩玉米粒175克，胡萝卜、嫩毛豆粒各35克，松子仁25克，冰糖50克，精盐1克，湿淀粉25克。
松香玉米羹的做法
1、将胡萝卜去皮，洗净，切成小丁。毛豆粒、玉米粒、松子仁洗净。
2、锅置火上加入热水烧开，分别下入玉米、毛豆粒、胡萝卜丁焯烫一下捞出。
3、锅置火上加入热水烧开，下入冰糖、玉米粒、毛豆粒、胡萝卜丁、松子仁、精盐烧开，煮至熟透，淋入湿淀粉勾芡，出锅装入汤碗内即成。
煲汤小贴士：原料煮制的时间和软烂程度可以按个人的喜好而定。勾芡的浓度要以汤汁能将原料托起为宜。
科学家的最新研究发现，玉米的营养价值和保健作用在主食中高居榜首。在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中，玉米含有7种——钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。...[更多]
煲汤网小提示
松子和鸡肉能一起吃:如用植物油拌炒，更能提高维生素E的摄取
玉米和松子能一起吃:防癌抗癌
