羊肉虾皮羹
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-05-10 19:33:52
羊肉虾皮羹
材料：羊肉150～200克，虾皮30克
调味料：大蒜40～50克，葱少许
羊肉虾皮羹的做法
1、羊肉洗净，切成薄片备用。
2、虾皮洗净，蒜切片，葱切葱花。
3、锅置火上，加水烧开，放入虾皮、蒜片、葱花。
4、待虾皮煮熟后放入羊肉片，再稍煮至羊肉片熟透即可。
营养功效：补肾，健脾，润肺，壮骨。
羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是...[更多]
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海带和虾皮能一起吃:海带含碘量很高，孕妇多吃海带有助于胎儿生长发育，经期中的妇女多吃海带有助于情绪稳定。海带还具有预防胃癌和大肠癌的作用。虾皮有良好的补钙作用。两种食物同时食用，则具有更丰富的营养。
