升麻黑豆蛇肉汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2012-02-14 12:01:17
升麻黑豆蛇肉汤
原料:活乌梢蛇1条(约150克),升麻12克,黑豆60克,枸杞子30克,蜜枣8个。
升麻黑豆蛇肉汤的做法
1.将乌梢蛇剖净,去皮、头及肠杂(蛇胆可另服),洗净;黑豆洗净(先用温水浸泡2~3小时,黑豆水留用);升麻、枸杞子、蜜枣洗净。
2.把全部用料一齐放入锅内,加黑豆水适量,文火煮3小时,加盐调味即可。随量饮用。
功效:养血解毒。可作为慢性肝炎的食疗。
蛇肉的药用功效蛇肉不但味道鲜美,而且还可治病。蛇肉去皮后切丝,配以鸡丝、肉丝、笋丝、冬菇烩制成蛇羹。味美、易消化,对老人、体弱畏寒者尤为适宜。以蛇肉配方,可治多种疾病。例如:1 用胡椒根煲蛇肉,可治风湿症。...[更多]
煲汤网小提示
狗肉和黑豆能一起吃:狗肉安五脏,暖腰膝,益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效,而且是老年保健之美肴。
黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用,具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效,而且对血虚气滞闭经有一定疗效。