墨鱼猪肚汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-08-25 10:28:54
此款汤水具有健脾养胃、益血补肾、健胃理气、壮阳健身等功效；适用于胃湿热、有痰及胃溃疡者饮用。
墨鱼猪肚汤
材料：猪肚1个，连骨墨鱼1条，杏仁20克，老姜2片，食盐、淀粉适量。
墨鱼猪肚汤的做法
1、把猪肚翻转过来，放入盆中，用食盐、淀粉搓擦，再用清水冲洗干净，反复几次，至异味去除。
2、墨鱼洗涤整理干净：杏仁洗净。
3、锅置火上，加入适量清水煮沸，放入全部材料煮沸后改慢火煲2小时，加盐调味即可。
煲汤网特别提示：墨鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物质，药用价值高，加上它滋味鲜美，旱在唐代就有食用墨鱼的记载，是人们喜爱的佳肴。
猪肚的营养价值：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用猪肚适合人群适宜虚劳瘦弱者食用；适宜脾胃虚弱，食欲不振，泄泻 下痢者食用；适宜中气不足，气虚下陷，男子遗精，女子带下者食用...[更多]
煲汤网小提示
金针菇和猪肚能一起吃:金针菇与猪肚搭配食用，有消食开胃的作用。用于消化不良、食欲不振、肠胃不适等症。
猪肚和豆芽能一起吃:猪肚有补虚损、健脾胃的功效，可帮助消化，增进食欲；豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效。两者搭配，常吃可洁白皮肤及增强免疫功能，还可抗癌。
