雪梨银耳汤
润燥养颜的冬令佳品－－雪梨银耳汤
虽然只下过一场雪，今年冬天还是挺冷的。晴冷晴冷的冬天好像更难过——太干燥了！家里是中央空调，单位也是中央空调，吹得我觉得自己仿佛是个放蔫儿了的苹果，失去了水分。
前几天忙着加班，感觉更甚。连累带干燥，每天早起时脸上的皮肤都是紧巴巴的，好像一张揉皱了的脆纸。邻居阿姨见了我说：是不是很忙啊？！看起来很憔悴……这种状态很是让我惶恐，哪个女人不怕老？赶紧连续敷了两天面膜，收效尚可，不过每天做面膜也忒贵了不是？于是偶想到了内外兼修——食补。
话说银耳炖雪梨具有止咳润肺、养胃生津、滋阴润肺的功效，而且常服银耳汤，还可起到嫩肤美容的效果。那么，为了揪住青春的尾巴，偶要炖炖汤水美容袅！
炖汤不要图省事，小火慢熬才是王道！上次偶图省事用高压锅压了半天，银耳还是脆脆的，汤水寡淡得很。这次用小火慢熬出的银耳黏黏的，喝起来滑润润的，感觉胶原蛋白类的营养咕嘟咕嘟的往皮肤上吸——哈哈，心理暗示很明显呀。
秋冬季节吃熟梨最好，润肺止咳，中医讲究肺主皮毛，肺清皮肤才会透亮。赶紧多吃几口……
雪梨银耳汤
雪梨银耳汤的做法
1．银耳入冷水浸泡2小时,剪去根部洗净，用手撕成小块。
2．雪梨去皮去核切小块。
3．枸杞用清水冲洗，略泡2分钟。
4．锅中放入足量的清水,放银耳和冰糖，小火炖煮40分钟。
5．煮的汤汁略显粘稠时，加入雪梨块继续炖煮15分钟。
6．加入枸杞煮2分钟关火即可。
特别提示：
1．银耳撕成小朵更容易煮黏稠。
2．雪梨切小块，煮成半透明方可。
3．枸杞不耐煮，最后放入即可，放的早了汤色发暗，且枸杞不成型。
枸杞头为枸杞的嫩茎叶，又名天精草、地地菜、枸杞菜等，是一种带有清香苦味的佳蔬。每100克鲜品枸杞头含蛋白质3克，脂肪1克，碳水化合物8克，钙15 S毫克，磷67毫克，铁3 4毫克，胡萝卜素396毫克，维生素B1023毫克，维生素B2033毫克，维生素C3毫克，烟酸1 7毫克，以及...[更多]
煲汤网小提示
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葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品
