莲藕排骨汤怎么做
□ 作者:玉池桃红 ‖ 来源:玉池桃红美食博客 2014-11-05 23:19:09
现在的天气能喝上一碗暖暖的汤真是再好不过了,炖了莲藕排骨汤,很清淡的汤,很好喝。所说是莲藕之乡的湖北名菜呢。
莲藕排骨汤
主料:排骨500g,莲藕1节。
辅料:胡椒粉适量,盐适量,葱1根,姜5片
莲藕排骨汤的做法
1、准备好原料。
2、莲藕去皮切大块。
3、锅中放入葱断和料酒,排骨凉水下锅,水沸后撇去浮沫,捞出排骨。
4、洗净排骨。
5、锅中水沸后,放入排骨、藕块、葱断,姜,大火煮沸,小火继续煮两小时,加盐和胡椒粉调味,再煮沸即可。
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 ...[更多]
煲汤网小提示
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