玉米莲藕排骨汤
□ 作者：玉池桃红 ‖ 来源：玉池桃红美食博客 2011-12-21 20:21:07
冬季暖身滋补汤——玉米莲藕排骨汤
这一段时间真的比较冷了，郑州都零下几度了，每天冒着寒风上班下班，能喝上一碗热乎乎的汤，真是暖心暖胃，哈哈，温暖的让人流泪哦。
今天上传一道玉米莲藕排骨汤吧，玉米和莲藕的功效以前也介绍过好多次了，这次俺就不说了，直接上做法吧。
玉米莲藕排骨汤
原料：玉米，排骨，莲藕，葱，姜，料酒。
玉米莲藕排骨汤的做法
1、玉米切成小段、莲藕切块、姜切片、葱切断儿。
2、排骨放入锅内，加水煮开，煮出血污浮沫，捞出清洗干净。
3、砂锅放清水，将排骨、姜、葱一起放入锅中，滴入少许料酒，煮开后，转小火煲约三十分钟，再放入玉米、莲藕一同煲制约一小时。
4、煲好后去掉姜片、葱断儿，加入适量的盐调味即可。
科学家的最新研究发现，玉米的营养价值和保健作用在主食中高居榜首。在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中，玉米含有7种——钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。...[更多]
煲汤网小提示
鳝鱼和藕能一起吃:藕含有大量食物纤维，属碱性食物，而鳝鱼属酸性食物，两者合吃，有助于维持人体酸碱平衡，是强肾壮阳的食疗良方。
章鱼和莲藕能一起吃:章鱼与藕、红枣搭配，补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。
