圆肉腐竹红枣白菜汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2016-02-05 12:47:28
圆肉腐竹红枣白菜汤
材料:
白菜640克
腐竹80克
干红枣30克
桂圆肉10克
调料:
植物油1汤匙
姜片4克
陈皮
盐各3克
圆肉腐竹红枣白菜汤的做法
1、红枣、桂圆肉、陈皮洗净;腐竹浸软,切小段。白菜择洗净,切段。
2、炒锅中放入1汤匙油烧热,下姜片爆香,放入白菜炒软,盛出。
3、锅中放入9杯水煮开,放入白菜、姜、红枣、桂圆肉、陈皮,大火煮开后转慢火煮2小时。
4、最后放入腐竹、盐,继续煮1小时即成。
营养功效:补血养心,益气延年。
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