白花蛇舌草田鸡汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-11-10 23:09:47
白花蛇舌草田鸡汤
材料：白花蛇舌草30克(如没有鲜品可用干品15克，中药店有售)，玄参15克，马蹄300克，田鸡(养殖青蛙)500克，生姜5克。
白花蛇舌草田鸡汤的做法
1．白花蛇舌草，玄参洗净，浸泡。马蹄去皮，洗净。
2．田鸡宰净，去肠杂，切块。
3．材料一起与生姜放进瓦煲，加入清水2升(约8碗量)，武火煲沸改文火煲1.5个小时，加盐便可。
食疗功效：清热解毒，消痈散瘀，滋阴生津，消炎解毒，解暑热毒，常用于尿道炎、膀胱炎、盆腔炎、急性肾炎、急性阑尾炎、蛇咬伤以及癌症的防治。对炎热时的口干口渴，盗汗心烦等特别有效。
煲汤网特别提示：本汤既能凉血热，解热毒，又能生津液，所以对夏天的皮肤病等症有辅助治疗作用。
