黑豆胡桃仁塘虱鱼汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2012-03-25 14:49:46
黑豆胡桃仁塘虱鱼汤
原料:黑豆30克,胡桃肉35克,塘虱鱼2条,陈皮1小片。
黑豆胡桃仁塘虱鱼汤的做法
1.将黑豆、陈皮洗净;胡桃肉用开水烫,去衣洗净;塘虱鱼去鳃及肠脏,洗净。
2.把黑豆、胡桃肉、陈皮放入锅内,加清水适量,武火煮沸,放塘虱鱼煮沸后。文火煮至黑豆熟烂,加盐调味即可。随量饮用或佐餐。
功效:补肾益精,理气行水。适用于肾病属脾肾不足者。症见水肿时发,腰膝乏力,头晕目眩,胃纳不佳等。若把黑豆略炒,塘虱鱼煎黄后再煮汤,则温肾健脾作用可增强。
煲汤网小提示
狗肉和黑豆能一起吃:狗肉安五脏,暖腰膝,益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效,而且是老年保健之美肴。
黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用,具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效,而且对血虚气滞闭经有一定疗效。