蜜枣牛百叶汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2012-02-09 12:32:23
蜜枣牛百叶汤
原料:白菜、牛百叶各500克,猪瘦肉100克,蜜枣5枚。
蜜枣牛百叶汤的做法
1.白菜洗净,梗、叶切开;猪瘦肉洗净,切片,加调味料稍腌:牛百叶刮去黑衣,洗净,切件。
2.将牛百叶放入开水锅中氽约3分钟,取出沥干水。
3.把白菜梗、蜜枣放入开水煲内,武火煮沸后,文火煲1小时,放入白菜叶,再煲20分钟,放入猪瘦肉片及牛百叶再煲沸,调味食用。
功效:清润生津,调养脾胃。适用于胃津不足。
蜜枣因其制作时用料不一样,故有许多不同种类和名称,如金丝蜜枣、伊拉克蜜枣等,但他们的营养成分及性味大同小异。每100克蜜枣中含有蛋白质1 3克、脂肪0 1克、糖77 2克、热量1317千焦。...[更多]
煲汤网小提示
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