绿豆生地藕节排骨汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-11-16 21:52:10
绿豆生地藕节排骨汤
材料：绿豆20克，生地黄30克，藕节100克，猪排骨400克，蜜枣6克，生姜8克，盐6克。
绿豆生地藕节排骨汤的做法
1．排骨切块、焯水、洗净；绿豆浸泡2小时，洗净捞出备用；藕节去皮去须根，洗净。
2．把生姜放锅内，加入适量水烧开，放入排骨、绿豆、生地黄、藕节、蜜枣，大火烧开，改小火煲煮2小时。
3．加盐调味即可。
食疗功效：排毒降脂、润肠止血，对于心情烦躁、便秘、痔疮都有很好的辅助治疗作用。
煲汤网特别提示
1．挑选莲藕时，要选带有节头的，否则露出莲藕孔的话，莲藕就不易保存了。
2．藕节在食用前要去皮去须根，用牙刷反复擦洗干净。
绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需；绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛；1、...[更多]
煲汤网小提示
黑木耳和绿豆能一起吃:黑木耳与绿豆都是生滓润肺、清热解毒之物，若两者搭配食用，有清热凉血、益气除烦、活血降压等功效。适用于高血压病、暑热症。
大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
