当归枸杞炖猪心
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2011-12-10 12:45:43
当归枸杞炖猪心
原料:猪心1个,当归10克,枸杞50克,黑枣8枚,料酒、盐各少许。
当归枸杞炖猪心的做法
1.当归、枸杞、黑枣洗净,待用;猪心切开,洗去血水,切成片。
2.砂锅内加清水,入当归、黑枣、枸杞、料酒、猪心文火炖1小时,以少许盐调味即成。
功效:当归补气活血、枸杞补肝肾,是孕妇理想的滋补佳品,可防止孕妇分娩时发生贫血。
枸杞头为枸杞的嫩茎叶,又名天精草、地地菜、枸杞菜等,是一种带有清香苦味的佳蔬。每100克鲜品枸杞头含蛋白质3克,脂肪1克,碳水化合物8克,钙15 S毫克,磷67毫克,铁3 4毫克,胡萝卜素396毫克,维生素B1023毫克,维生素B2033毫克,维生素C3毫克,烟酸1 7毫克,以及...[更多]
煲汤网小提示
桂圆和当归能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物,若三者搭配食用,能为人体提供比较丰富的营养成分,对产后体虚乏力的有一定的疗效。
虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效,而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。