冬瓜茯苓蛏肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-07-23 21:28:50
冬瓜茯苓蛏肉汤
原料：蛏肉250克，冬瓜(连皮)1000克，茯苓60克，通草15克，陈皮6克。
冬瓜茯苓蛏肉汤的做法
1．冬瓜(连皮)去瓤，切块；茯苓、陈皮、通草、蛏肉洗净。
2．把全部原料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味供用。
功效：清暑热，利水湿。用于感受暑湿。症见身热心烦，小便短赤，口渴，舌红苔白，脉缓；或水肿，而见头面四肢悉肿，小便不利；或产后乳汁不足。现多用于泌尿系统感染。小儿夏季热、急性肾炎、慢性肾炎等属于暑湿或皮水见有上症者。
本汤治证乃因暑邪挟湿所致。治宜清暑利湿。
冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜，为葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜有“减肥瓜”之称。...[更多]
煲汤网小提示
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
