灵芝桂圆清鸡汤
□ 作者：桃园 ‖ 来源：桃园美食博客 2012-07-24 21:11:41
抗肿瘤、保肝补益汤----灵芝桂圆清鸡汤
从云南带回的各种山珍，没想到老妈一病，立刻派上了用场。
灵芝有滋补强壮、补肺益肾、健脾安神的作用。
它不仅能提高人体免疫力，有健肤抗衰老的作用。更重要的是，对病后的固本复原、镇静安神、康复元气意义重大。
这道汤适用于病后调养和平时保健饮用。更适合体虚、产后、术后，脾胃虚弱，血气不足，头晕眼花的人食用。
灵芝桂圆清鸡汤
材料：鸡腿、灵芝、桂圆、百合、鲍鱼。
调料：姜、葱、料酒、黄酒、盐、葱花或香菜。
灵芝桂圆清鸡汤的做法
1．鸡腿洗净，用加了姜、葱、料酒飞过；
2．其它材料洗净，去壳；鲍鱼切片；
3．砂锅一次加足水，将鸡腿凉水入锅，大火烧开，打净浮末，加入灵芝、桂圆肉、黄酒、葱段、姜片大火烧开，关中小火煲1小时；
4．下入百合、鲍鱼片中火煮10分钟，加盐调味即可。
