罗汉果白菜干猪肺汤
□ 作者： ‖ 来源： 2018-07-18 17:28:57
中医认为，罗汉果味甘性凉，有清热凉血，清肺止咳、润肠通便的作用，还可治疗风热袭肺引起的声音嘶哑、咳嗽不爽、咽痛等症。吃猪肺也可清肺热。
罗汉果白菜干猪肺汤
主料：罗汉果1个，白菜干100克，猪肺500克。
辅料：盐适量。
罗汉果白菜干猪肺汤的做法
1、浸洗白菜干备用。
2、罗汉果清洗干净。
3、猪肺用剪刀剪开气管，反复用清水冲洗肺部的分泌物，并切粗件。
4、将准备好的汤料同放进汤煲内煲汤，煲至菜干变软。
5、最后调味便可。
罗汉果营养丰富，含罗汉果甙，比蔗糖甜300倍；另含果糖、氨基酸、蛋白质、脂类等。罗汉果含丰富的维生素C，其果仁含油量高达40%，而且其中主要是油酸和亚油酸，约占70%。鲜果还含有丰富的维生素丙。每100克含可食部100%，水分17 3克，能量707千焦，蛋白质13 4克...[更多]
煲汤网小提示
猪心和猪肺能一起吃:可为人体提供丰富的营养成分，最适合于治疗肺结核咳嗽痰中带血、小儿疳积、肺燥咳嗽等症。还适合于治疗消渴、体虚、乏力、营养不良、面黄肌瘦等症。
猪肺和鱼腥草能一起吃:鱼腥草与润肺补肺的猪肺相配，具有消炎解毒、滋阴润肺的功效。可作为肺炎、肺脓疡、肺虚咳嗽、咯血等病患者的辅助食疗品。
