甘蔗蜜瓜猪腱汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-04-01 17:12:28
甘蔗蜜瓜猪腱汤
原料：甘蔗500克，蜜瓜半个，南杏仁50克，北杏仁20克，猪腱肉250克。
甘蔗蜜瓜猪腱汤的做法
1．甘蔗洗干净，斩成小段，劈开边。半生熟蜜瓜去皮，去瓤，去核，洗干净，切厚件。
2．南杏仁、北杏仁去衣，洗干净。猪腱肉洗干净，沥干水。
3．瓦煲内加入清水，用火煲至水开，放入甘蔗、南杏仁、北杏仁和猪腱肉，候水再开起，改用中火煲1小时，再放入蜜瓜，煲30分钟，以盐调味，即可饮用。
功效：清热润燥，生津解渴，润肤养颜。
甘蔗的营养价值很高，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、胡萝卜素、维生素C、维生素B2、天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸、钙、磷、铁等。含糖量最为丰富，其中有蔗糖、葡萄糖及果糖...[更多]
