薯茛猪肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-03-29 10:49:49
薯茛猪肉汤
原料：薯莨(鲜品)30克，五月艾(鲜品)15克，鹿角霜20克，猪瘦肉150克，黑枣8枚。
薯茛猪肉汤的做法
1．薯莨去砂、杂质，洗净，切片。
2．猪肉洗净，斩块。
3．五月艾去杂质，洗净。
4．全部用料(五月艾除外)放入锅内，加水适量，文火煮2.5～3小时，放入五月艾，再煮10～15分钟，加盐调味，随量饮用。
功效：温经止血。
猪瘦肉营养分析：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血...[更多]
煲汤网小提示
海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等，功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润，功能润肠胃、生津液、丰肌肉。
菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。
