山楂羹
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-01-24 11:38:07
山楂羹
原料：山楂糕250克，白糖50克，洋菜少许，桂花少许。
山楂羹的做法
1．山楂糕切成小方丁，放在锅中加适量水烧开。
2．洋菜放在清水中泡开，放入煮好的山楂糕丁，在锅内搅匀再煮沸后加入白糖，撒上桂花拌匀即可。
特点：羹汁鲜红，酸甜清凉。
山楂不仅酸甜味美，能促进消化液的分泌，增进食欲，帮助消化，还有其他医疗保健方面的功效。中医认为，食用山楂果，能消积食、破瘀血、止泻痢、解毒化痰、散结消胀，治疗小儿疝气及女性产后血漏不尽。现代药理学研究...[更多]
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