白芨红枣炖猪肚
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-03-09 12:42:08
白芨红枣炖猪肚
原料：白芨15克，红枣6颗，猪肚1副(1000克)，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，味精2克，胡椒粉2克，香油20克。
白芨红枣炖猪肚的做法
1．将红枣洗净，去枣核；猪肚洗净，切成2厘米宽、4厘米长的块；白芨洗净，润透，切成薄片；姜切片，葱切段。
2．将白芨、红枣、猪肚、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水2800毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮45分钟，加入盐、味精、胡椒粉、香油调味即成。
功效：补气血、美容颜、去黑增白。本汤适用于气血两虚、面色憔悴、肌肤不嫩等症。
猪肚的营养价值：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用猪肚适合人群适宜虚劳瘦弱者食用；适宜脾胃虚弱，食欲不振，泄泻 下痢者食用；适宜中气不足，气虚下陷，男子遗精，女子带下者食用...[更多]
煲汤网小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
