生地山楂番茄汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2012-06-17 14:21:44
生地山楂番茄汤
原料:生地15克,山楂15克,番茄200克,芹菜叶45克,精盐3克,姜5克,葱10克,高汤500毫升,胡椒粉2克,花生油15克,鸡精2克。
生地山楂番茄汤的做法
1.把生地洗净,浸透切片;山楂洗净,去核切片;番茄洗净,切成薄片;芹菜叶洗净;姜去皮,切片;葱洗净,切段。
2.锅置武火上烧热,倒入花生油,烧六成热时,下入姜、葱爆香,掺入高汤,放入生地、山楂、番茄、芹菜叶、精盐,煮5分钟,加入鸡精、胡椒粉搅匀,即可食用。
功效:滋阴养血,消食化瘀,降脂降压。适于高血压患者食用。
用法:佐餐,适量食用。
特别提示:脾虚泄泻者慎食。
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