毛冬青炖猪蹄
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2013-02-08 15:39:51
毛冬青炖猪蹄
原料:猪前蹄1只,毛冬青200克,姜片、黄酒、精盐各适量。
毛冬青炖猪蹄的做法
将猪前蹄烙净余毛,洗净后砍成小块。毛冬青洗净,也砍成块,将两者一起放入砂锅中,注入清水800毫升。烧开后撇去浮沫,加入姜片、黄酒和精盐,小火炖至酥烂,捡出毛冬青块。热时分1~2次,食肉喝汤,7天为1个疗程。如果没有不良反应,则可以继续服用。
功效:治疗血栓闭塞性脉管炎。
猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,并含有钙、镁、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素c、维生素D、维生素E、维生素K等成分。猪蹄富含胶原蛋白质,多吃可使皱纹推迟发生和减少,对人体皮肤有较好的保健美容作用...[更多]
煲汤网小提示
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胭脂菜和猪蹄或母鸡能一起吃:可为人体提供很丰富的营养成分,具有清热解毒、滑肠、补髓填精的功效