苹果草鱼汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-09-28 20:17:09
苹果草鱼汤
材料：草鱼300克，苹果200克，桂圆50克
调料：花生油30克，精盐少许，味精、葱段、姜末、胡椒粉各3克，高汤适量
苹果草鱼汤的做法
1、将草鱼治净切块；苹果洗净，去皮、核，切块；桂圆洗净备用。
2、净锅上火倒入花生油，将葱、姜爆香，下入草鱼微煎，倒入高汤，调入精盐、味精、胡椒粉，再下入苹果、桂圆煲至熟即可。
此汤功效：降压降糖
草鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质26.6克，脂肪8.9克，钙160毫克，磷312毫克，铁9.3毫克，维生素B2 0.17毫克，烟酸2.2毫克。其肉质肥厚细嫩，可清炖、红焖、红烧、蒸、炸等；头、肠可单独做成菜。每餐摄入量200克...[更多]
煲汤网小提示
牛奶和苹果能一起吃:两者同食有清凉解渴，生津除热，抗癌防癌的功效
苹果和洋葱能一起吃:具有保护心脏的功效，减少心脏病的发病率
