牡蛎香菇汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-06-12 08:39:07
牡蛎香菇汤
原料：鲜牡蛎肉60克，鲜香菇30克。
牡蛎香菇汤的做法
1．鲜牡蛎肉洗净，切片，放入碗中。将香菇洗净后撕成条状，备用。
2．锅置火上，加植物油烧至五成热时，放入葱花、生姜末煸炒出香味，加适量清水，用大火煮沸，同时放入鲜牡蛎片、鲜香菇条，改用小火煨炖30分钟，加黄酒、精盐、味精，再煮至沸即成。
服法：当菜佐餐，随意服食。
功效：滋肾养肝，熄风降压。
主治：肝风内动型高血压病。
香菇的肉柔嫩，具有独特的鲜香和甜味儿。它不仅含有蛋白质、脂肪、糖和维生素Ｂ1、Ｂ2，还含有钠、钙、磷和麦角固醇（在人体内可转变为维生素Ｄ）等。香菇还含有30多种酶。...[更多]
煲汤网小提示
香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用
西兰花和香菇能一起吃:两者同食是坏血病，胆固醇，高血压，肾炎，尿蛋白症，糖尿病患者的首选
