6.煮至变软后继续过凉水脱去苦味。
7.用刮刀刮下柠檬皮,切成丁。
8.将柠檬皮倒入锅中,加入适量水,中火煮至变软。
9.柠檬剥出果肉备用。
10.柚子剥出柚子肉撕成小块。
11.将柚子果肉入料理机稍稍搅打。
12.将之前煮好的柚子皮倒入步骤8中的锅内。
13.加入搅打后的柚子肉及柠檬果肉。
14.用勺子翻拌均匀后放入适量冰糖。
15.大火煮开后转小火慢熬,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即就可以了。
16.放凉至40度左右,倒入入蜂蜜。
17.搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了,装入密封罐入冰箱保鲜层存放,喝的时候用温水冲一下即可。
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