虫草花鸭腿汤
□ 作者：方方球 ‖ 来源：方方球美食博客 2012-09-07 09:31:48
恐龙和蚂蚁谁强大----虫草花鸭腿汤
新学期开始了，儿子在学校订的饭。不用给儿子带饭我整个人马上就松懈下来，吃饭又开始不定时起来，这样下去好不容易增加的五斤肉又要保不住了，几年没见的好友上次见我后说我现在是面黄肌瘦营养不良，我说就这样上镜脸蛋子还好大呢，这要胖起来整个镜头恐怕只能拍下我一张脸了。现在我超爱喝汤，原来看港台电视剧总见里面说汤是甜的，当时还很难理解，因为我们北方人的饮食就是以盐为主打，重口味。这一阵子总做汤，总喝汤，真真的品出汤的甜味来了，越喝越上瘾。唉，要是早几年开始喝，没准现在脸上也不见皱纹呢。
南方的朋友给了我一把虫草花，好小好小的一把，估计能有20克，我禁不住埋怨他小气，要邮你就给我邮半斤，这么点吃完后勾出馋瘾来，你说我上哪找去。这个虫草花和冬虫夏草不是一个东西，冬虫夏草老贵了，而且现在多钱也不容易买到真的，吃点人工培植的就行，营养成分都差不多。不知道搞医的是不是有这个通病，反正谁一跟我说什么保健品我马上嗤一声，鄙视你。这世界那有什么灵丹妙药，填饱肚子是真的，养生还需要心境。吃完了喝完了，感觉心情美美的，这效果就达到了，长生不老，那得靠缘分！
虫草花鸭腿汤
原料：干虫草花，鸭腿，姜，盐。
虫草花鸭腿汤的做法
1．干虫草花一把，放水里捞一下就行，表面的花粉别洗掉，作用都在这上面呢。
2．鸭腿一只，锅里烧开水，把鸭腿焯一下去掉血沫。
3．锅里添水，放鸭腿，虫草花和几片姜。
4．大火烧开然后小火咕咚至鸭腿软烂程度即可。出锅的时候撒点盐调味。
汤是金黄色，鸭腿本味很香，虫草花吃起来和蘑菇的口感差不多。整个汤拼起来很甜，这么好喝的汤要是长期喝下去估计能起到强身健体的效果，关键是谁给我提供虫草花，哈哈。
