竹荪花菇鸭腿汤
□ 作者：初级煮妇 ‖ 来源：初级煮妇美食博客 2015-08-21 12:28:59
鸭肉营养丰富，富含蛋白质，维生素，钙，磷，铁等，
因鸭子的吃食多为水生物，其肉性昧甘，寒，入肺胃肾经，
有滋补，养胃，补肾，消水肿，止热痢，止咳化痰等作用。
凡体内有热，虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人适宜食鸭肉。
秋季经常喝一些鸭子汤，可以去掉体内的热气，协调内分泌，
起到增强体质，保健身体健康的作用。
鸭汤中添加了竹荪和花菇，则使其口感层次分明，营养更加丰富。
尤其对女性有滋阴养颜的功效。
清润滋补汤----竹荪花菇鸭腿汤
原料：鸭小腿4根，竹荪适量，花冬菇8颗，红枣8颗。
竹荪花菇鸭腿汤的做法
1，竹荪适量。
2，提前泡发，期间换三到四次水。泡好的竹荪将头部结蒂处剪掉不要。
3，花冬菇适量。
4，也需要提前泡发洗净。
