山珍煲老鸡
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2014-09-09 10:02:05
山珍煲老鸡
材料:鸡500克,油菜、滑子菇、冬笋片、水发木耳、红枣、枸杞各适量
调料:盐、鸡精各3克
山珍煲老鸡的做法
1、油菜洗净,撕块;滑子菇洗净;水发木耳洗净,切片;红枣、枸杞均洗净;鸡治净。
2、油锅烧热,加鲜汤,下鸡煮开,再入油菜、滑子菇、冬笋片、木耳、红枣、枸杞同煮,调入盐、鸡精,起锅装碗即可。
油菜心是油菜中最嫩的部分,可以说是油莱的精华。每100克油菜心中含有蛋白质1 4克、脂肪0 1克、糖2 2克、热量62 7千焦、钙4l毫克、磷40毫克、铁0 6毫克、胡萝卜素O 1毫克、维生素BiO 04毫克、维生素B20 03毫克、尼克...[更多]
煲汤网小提示
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