银木猪蹄汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-12-07 22:43:52
银木猪蹄汤
材料：猪蹄1个，银耳20克，木耳20克
调料：盐、味精、鸡粉、胡椒粉、香菜、葱、姜各适量
银木猪蹄汤的做法
1．将猪蹄洗净，剁块焯水，冲净；银耳、耳洗净，撕成小朵备用。
2．炒锅置火上，倒入色拉油烧热，葱、姜炝香，放入猪蹄煸炒片刻，倒入水，调入盐，小火烧20分钟，放入木耳、银耳，调入味精、鸡粉，淋入香菜即可。
银耳的营养价值1 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；2 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力...[更多]
煲汤网小提示
菠菜和银耳能一起吃:银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
青鱼和银耳能一起吃:保证食者正常营养，保健身体，又不会增重，同时可对虚胖者及时调养
