白萝卜橄榄汤
还没等回过神，又立秋了。立秋的广东，炎热而又干燥，嘴唇和喉咙总会有点不舒服，于是，又到祛秋燥的时候。给小家伙煲了萝卜橄榄汤，清润，祛火，很适合秋天。
材料和做法都好简单，按着步骤，慢慢煲，绝对能喝上甘甜，滋润并祛火的汤，口感很好，尤其是喝完后，喉咙特舒服，适合家里所有的老老少少。
白萝卜，性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。
橄榄，有“天堂之果”之称，能清热解毒、化痰、消积。中医素来称橄榄为“肺胃之果”，对于肺热咳嗽、咯血颇有益。橄榄与肉类炖汤作为保健饮料有舒筋活络功效。
零难度秋日祛燥汤----白萝卜橄榄汤
材料：白萝卜350克，猪脊骨500克，橄榄10颗，蜜枣2颗。
白萝卜橄榄汤的做法
1、把所有材料准备好。
2、猪脊骨洗干净，斩大块。
3、锅中煮开水，放入猪脊骨，大火煮开，逼出污血。
4、取出用冷水冲洗干净。
5、橄榄洗干净，用刀背轻轻拍一下。
6、白萝卜削去外皮，切成块。
7、汤锅中注入适量清水，把白萝卜除外的所有材料一起倒入汤锅里。
8、大火煮开转中小火，继续煮30分钟后加入白萝卜。
9、继续煮为30分钟即可，喝的时候按个人口味调入适量盐。
很清甜，尤其适合秋天。
煲汤小贴士
1、猪脊骨须焯水后再煲汤。
2、盐一定要煲好汤喝之前再放。
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
煲汤网小提示
萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养
萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效
