枸杞煲乌龟
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-01-03 13:05:24
枸杞煲乌龟
原料：枸杞20克，玉米须60克，乌龟1只，料酒、精盐、味精、葱花、姜末各适量。
枸杞煲乌龟的做法
1．玉米须洗净，放入纱布袋中，扎紧袋口。
2．乌龟放入沸水中焯一下（以排尽尿液）取出，去内脏洗净，放入沙锅，加适量水，大火煮沸，撇去浮沫，加入料酒、玉米须及洗净的枸杞，改小火煨煲1小时。
3．待龟肉与龟甲完全松脱、龟肉熟烂时，加葱花、姜末、精盐、味精再煲片刻即成。
爱心提示：佐餐服食，当日吃完。适用于治疗慢性活动性肝炎伴水肿或腹水。
枸杞头为枸杞的嫩茎叶，又名天精草、地地菜、枸杞菜等，是一种带有清香苦味的佳蔬。每100克鲜品枸杞头含蛋白质3克，脂肪1克，碳水化合物8克，钙15 S毫克，磷67毫克，铁3 4毫克，胡萝卜素396毫克，维生素B1023毫克，维生素B2033毫克，维生素C3毫克，烟酸1 7毫克，以及...[更多]
煲汤网小提示
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