桃油木瓜羹
□ 作者：海洋moon ‖ 来源：海洋moon美食博客 2015-02-03 09:37:31
桃油是由蔷薇科植物桃树和山桃树等树皮分泌出来的树脂。夏季采收，用刀切割树皮，待树脂分泌后采集。其所含有的营养成分能促进人体的新陈代谢，消除疲劳，恢复体力。用发好的桃油和新鲜的木瓜来做一款美容养颜的甜品。
桃油木瓜羹
原料：木瓜2个，桃油30克，糖60克，淀粉适量。
桃油木瓜羹的做法
1、把干的桃胶要提前一天放入水中泡发。
2、经过一夜的泡发，桃油涨大且手感像果冻一样。去除沾粘的杂质，清洗干净。
3、去除木瓜的外皮和木瓜子，切成块放入搅拌机，少加一点水打成果泥。这款维仕美的破壁机真的挺好用，很短的时间打出来的效果比一般的搅拌机细腻很多。
4、把打好的木瓜汁倒入锅中烧开，加一点水淀粉勾芡，口感更润滑。另起锅，把桃胶倒入锅中，少加一点水烧开倒入白糖，小火烧至汤汁粘稠。把桃胶放入木瓜羹中，美容养颜的桃油木瓜羹就做好了。
番木瓜是一种营养价值极高的高档水果，含丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等，并富含17种氨基酸及多种营养元素，是一种百益而无一害的“果中珍品”。...[更多]
煲汤网小提示
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